De wrâldwide xanthangommerk waard wurdearre op US $ 860 miljoen yn 2017 en wurdt ferwachte te berikken US $ 1.27 miljard troch 2026, mei in gearstalde jierlikse groei fan sawat 4.99% yn 'e prognoseperioade.
De wrâldwide merk foar xanthangom is ferdield troch skom, funksje, tapassing en regio.Wat skom oanbelanget, is de xanthangommerk ferdield yn droech en floeiber.Verdikkers, stabilisatoren, gelmiddels, fetferfangers en coatings binne de funksjes fan 'e wrâldwide xanthangommerk.Iten en drinken, oalje en gas, en farmaseutyske produkten binne de tapassingsgebieten fan 'e xanthangommerk.Geografysk ferspraat nei Noard-Amearika, Jeropa, Azië-Stille Oseaan, Midden-Easten en Afrika en Latynsk-Amearika.
Xanthan gum is in mikrobieel polysaccharide dat wurdt brûkt as verdikkingsmiddel yn in protte yndustry lykas iten en drinken, kosmetika en farmaseutyske produkten.It is ek bekend ûnder oare nammen, lykas baktearjele polysaccharide en mais sûkergom.Xanthan gum wurdt makke troch fermentearjen fan maissûker mei in baktearje neamd Xanthomonas Campestris.
Under de ferskate merksegminten beslacht de droege foarm fan xanthangom in grut oandiel, wat wurdt taskreaun oan 'e treflike funksjes levere troch it produkt, lykas gemak fan gebrûk, ôfhanneling, opslach en ferfier.Fanwegen dizze funksjes wurdt ferwachte dat dit merksegment syn dominante posysje sil trochgean te behâlden en merkgroei yn 'e heule evaluaasjeperioade te driuwen.
Ferdield troch funksje wurdt it verdikkingssegment rûsd om de grutste merk te wêzen yn 2017. Yn 'e ôfrûne pear jier hat de tanimming fan it gebrûk fan xanthan gum as in verdikkingsmiddel yn ferskate persoanlike fersoargingsapplikaasjes lykas shampoos en lotions syn fraach stjoerd.
De yndustry foar iten en drinken en oalje en gas binne de twa grutste konsuminten fan xanthangom yn 'e wrâld, en it wurdt rûsd dat dizze twa tapassingsgebieten tegearre mear dan 80% fan it merkdiel sille ferantwurdzje.Xanthan gum kin brûkt wurde yn in ferskaat oan iten, lykas kruiden, speserijen, fleis- en plomfeeprodukten, bakkerijprodukten, zoetwarenprodukten, dranken, suvelprodukten, ensfh.
As it konsumpsje fan produkten yn iten en drinken, oalje en gas, farmaseutyske en oare fjilden trochgiet te groeien, hat Noard-Amearika in grut oandiel fan 'e merk beset.De tanimmende fraach nei xanthangom yn fiedingsadditieven, lykas ek it wiidferspraat gebrûk yn drugs en tabletten, hat de regio stimulearre om hegere groei te berikken yn 'e evaluaasjeperioade.